南僑集團的能源使用以外購電力、天然氣與煤等為主；為加強能源使用的管理，內部我們組織節能領導小組推動節能措施，用以降低消耗、減少損失和遏止浪費，並藉由配合各地區政府能源環保政策或簽署「年度協議節能目標責任書」制定節能指標與目標，進行節能的改善，提升能源轉換效率，以減少對環境的衝擊與影響。

能源管理

      南僑集團的能源使用以外購電力、天然氣與煤等為主；為加強能源使用的管理，內部我們組織節能領導小組推動節能措施，用以降低消耗、減少損失和遏止浪費，並藉由配合各地區政府能源環保政策或簽署「年度協議節能目標責任書」制定節能指標與目標，進行節能的改善，提升能源轉換效率，以減少對環境的衝擊與影響。

      2023年各地區持續進行各項能源管理與措施，以期望藉由相關的行動達到節能減排效果。

溫室氣體管理

      南僑集團瞭解溫室氣體排放主要來源係以能源消耗為主，故現階段以耗能盤點為主要執行方向，而各工廠可以其當地法規要求，進行自主管理。

水資源管理

      近年來全球降雨型態改變，暴雨與久旱發生頻率提升，供水不穩定造成企業營運風險增加。身為以食品加工為主要生產模式的南僑集團，乾淨衛生的水資源及穩定的水資源供給對於集團的重要性不言可喻，故水資源管理在集團永續營運的進程上，扮演著關鍵角色。各地區餐廳、台灣及中國大陸地區食品加工之用水皆以一次性使用在地政府或相關單位提供之自來水，營運受水資源影響的風險程度相對較低，仍基於企業社會責任執行多項節水措施，有效管理水資源。泰國地區使用深層地下水經過嚴格處理後之可飲用水源；地下水的使用可能造成地層下陷及乾涸的風險，故未來在節約用水及尋找新水源是泰國地區所要持續面對的問題。

      近年因年因降雨模式改變，會偶發的停水或限制用水，停水時間平均不到24 小時，為應對相關狀況，台灣地區中壢廠設有蓄水池及水塔，其儲水量可供廠區使用3 天或以上，以確保營運不中斷。大陸地區上海僑好廠設有650 立方米的應急水池，以防範事故發生及減少運營損失。

      因各地區因季節性及區域性降雨差異較大，故有可能因乾旱因素導致政策性限制用水或減壓供水。各地區除了持續透過各項節水措施及廢污水處理方式之外，同時進行盤點用水情形，使用世界資源研究所(WorldResources Institute，WRI) 的水資源風險地圖工具，定期評估各生產據點所處區域的水風險指標等級，並根據盤點結果來擬定用水改善計畫與節水規劃。

廢棄物管理

      近呼應全球綠色環保的趨勢，南僑集團將循環經濟概念導入廢棄物管理。運用製程改變，減少廢棄物的產生，並利用搭配提升製程回收率，來達到從源頭減廢的目標。

      南僑集團各地區依據當地政府法令規定，進行清除、處理或再利用，並定期以網路傳輸方式完成申報，且於規定期限內上網查詢與確認事業廢棄物之清除、處理及再利用情形，執行廢棄物之分類、收集、儲存、管理、清運，以有效管制廢棄物；集團各地區廢棄物處理均符合法規要求，依法申請排放或處理許可，並向主管機關如實申報，目前廢棄物主要係以委外清除處理方式處置。

      桃園廠每月統計工廠廢棄物的產生量，確定哪些工廠活動產生的廢棄物最多，以及哪些類型的廢棄物對環境和健康的影響最大，並在每季的職安委員會中評估廢棄物管理再優化方案。2023 年持續進行廢食用油再利用政策，以減少生產過程中產生的廢棄物。